Mais um lote de baixa cafeína e dessa vez um Daterra Masterpieces. Com notas de morango, floral de rosas e doce de mel. O corpo é leve e delicado como de costume nos cafés de baixa cafeína.
Torramos e enviamos de segunda a quinta, com no máximo 6 dias de torra.
Torra clara.
Sensorial: morango, rosas e mel
Perfil: baixa cafeína
Corpo: leve
Acidez: citrica alta
Altitude: 1150m
Produtor:Daterra Coffee
Local: Patrocinio - MG
Região: cerrado
Variedade: Aramosa
Processo: Natural Aeróbico 48h
A VARIEDADE, Aramosa
O PRODUTOR, DATERRA COFFEE
A Fazenda Daterra é uma referência em cafés especiais na região do Cerrado Mineiro, Brasil, reconhecida mundialmente pela sua qualidade excepcional e práticas sustentáveis. Pioneira na produção de cafés com certificações ambientais e sociais, a Daterra combina inovação e tradição para cultivar grãos com perfis sensoriais únicos, destacando notas complexas e equilíbrio perfeito. Seu compromisso com a sustentabilidade vai além da lavoura, com projetos que regeneram o solo, preservam a biodiversidade e promovem impacto positivo na comunidade. Cada xícara de café Daterra é o resultado de uma produção responsável e apaixonada, refletindo o melhor do terroir brasileiro.
A REGIÃO, CERRADO MINEIRO/MG
A Região do Cerrado Mineiro é uma das mais renomadas na produção de cafés especiais no Brasil, sendo a primeira do país a obter a Denominação de Origem. Com altitudes entre 800 e 1.300 metros, solos férteis e um clima bem definido, com estações secas e chuvosas, a região oferece condições ideais para o cultivo de grãos de alta qualidade. Os cafés do Cerrado Mineiro são reconhecidos por sua doçura intensa, acidez equilibrada e notas sensoriais complexas, garantindo destaque no cenário nacional e internacional.
