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Nosso Bolo de Chocolate evoluiu, a pedido de vocês trouxemos um lote mais complexo e no nivel dos nossos outros lançamentos. O perfil continua de chocolate e caramelo, mas agora puxando um final de frutas vermelhas quase lembrando um floresta negra dependendo da extração. Encorpado, com torra media e um pouco mais de acidez, aquele basico não tão basico, perfeito para o dia a dia de pessoas exigentes.
Torramos todos os dias, enviamos em até 1 dia útil e com no máximo 6 dias de torra.
Torra media.
Sensorial: chocolate ao leite, caramelo e finalização com frutas vermelhas
Perfil: doce
Corpo: encorpado
Pontuação: 85 pontos
Altitude: 1200m
Produtor: Gabriel Nunes
Propriedade: Nunes Coffee
Região: Cerrado Mineiro
Local: Patrocionio - MG
Variedade: Catucai 2SL
Colheita: mecânica
Processo: natural
